Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca, waar ook de Terras Top 100, Entree Magazine en de Entree Awards onder vallen. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is hoofdjurylid van de Terras Top 100.
Vijf jaar na de opening van Restaurant 273 openen Tommy den Hartog en Gyöngyi Peijnenburg de deuren van Cocktailbar 273.
Maandag 5 oktober opent De Beren Marknesse de deuren op de locatie van Fletcher Hotel-Restaurant Marknesse. De Beren was nog niet gevestigd in Marknesse en ziet juist in het dorp en de omliggende Noordoostpolder volop mogelijkheden.
Toeristen hebben vorig jaar in Nederland bijna 118 miljard euro uitgegeven, ongeveer 6 miljard meer dan in 2024. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Gecorrigeerd voor inflatie stegen de toeristische uitgaven met zo'n 3 procent.
Aan het Grootzand in Sneek openden Nienke de Boer en Michel van Doorn restaurant en atelier De Smaak van Goud.
Op vrijdag 2 oktober opent in Weesp Bouillon d'Or - Le Café-Restaurant Parisien. Het nieuwe concept van ondernemer Sven Dirkzwager komt voort uit zijn ervaring als horecaondernemer én als producent van convenience food.
Thomas Eindhoven heeft na een ingrijpende verbouwing de deuren aan het Stratumseind weer geopend. Het bekende horecaconcept is van binnen vrijwel volledig vernieuwd en heeft een nieuwe keuken, een nieuwe menukaart en cocktailkaart en een vernieuwde eerste verdieping.
Tijdens Gastvrij Rotterdam zijn vandaag de Joop Braakhekke Award 2026 en de Joop Braakhekke Talent Award 2026 uitgereikt.
Van der Valk Hotel Gilze Tilburg ontwikkelde zich de afgelopen jaren tot onderscheidend resorthotel en zet met vijf exclusieve Treehouse Suites een volgende stap.
In het voorjaar en de zomer lijkt het makkelijker te gaan. Door mooi weer, veel vrije dagen en de zomervakantie bezoeken veel gasten de horeca. Maar waarom moeten gasten ook in koudere maanden komen?
De plannen uit de Miljoenennota die werden gepresenteerd, zijn door ondernemers niet met gejuich ontvangen.
Krijg direct antwoord op jouw ondernemersvragen of laat je inspireren door horecaondernemers. Speciaal ontwikkeld voor de horeca en gebaseerd op actuele, betrouwbare en onafhankelijke content van Misset Horeca.
